expatriados aproveitam o ano novo chinês em xiamen

por serviços de tradução na língua de destino | atualizado: 28-01-2022 10:00

X iamen, uma cidade moderna e internacional na província de fujian no leste da China, atraiu muitos estrangeiros para iniciar negócios, trabalhar e viver na área. alguns deles até têm a sorte de encontrar seus parceiros e se estabelecer na charmosa cidade litorânea.

com o ano novo chinês chegando, a maioria dos expatriados decidiu ficar em xiamen para passar o feriado.

jan laegaard broni, dinamarquês, 58 anos, vice-presidente do grupo meyra netti e gerente geral da alu rehab (xiamen) co, está hospedado em xiamen para passar o feriado.

"este pedaço de escultura de fio de laca com um dragão e uma fênix é uma lembrança sob medida para funcionários que serviram na minha empresa por 10 anos ou mais," disse broni.

ele explicou que comparado com recompensas em dinheiro, o artesanato local característico é mais significativo e pode ser preservado para sempre.

há mais artesanato chinês em sua sala de estar, como um ornamento em forma de dragão, um vaso chinês, e xícaras de chá chinesas. a esposa de broni, dai dongxue, disse que seu marido é louco por chinês cultura.

"estou' encantado com a cultura chinesa, especialmente aqueles costumes durante o festival da primavera, como fazer bolinhos com os membros da família," disse broni, acrescentando que ainda observam a tradição de escondendo moedas nos bolinhos. eles também convidarão seus amigos estrangeiros para jantar durante o festival.

broni adquiriu uma autorização de residência permanente em 2020. na sua opinião, xiamen tem um mar sem limites e terras verdes, que o fazem relaxar e se sentir em casa.

yuki, japonês, 34 anos, um chef do restaurante jiujiu rishi em xiamen, também optou por ficar em xiamen para passar o feriado.

"eu vou comemorar o festival da primavera deste ano com minha noiva e sua família," disse yuki. ele se lembra durante o festival da primavera do ano passado que os pais de sua noiva Huang Peiting prepararam muitos tipos de comida que ele gosta, como carne de carneiro hot pot, pratos de frutos do mar, e especialidades locais.

"eu'estive em xiamen por 11 anos," yuki disse, acrescentando que ele visitou xiamen pela primeira vez com seu pai quando ele estava na sexta série.

ele disse que teve um sentimento especial de experimentar a cidade durante aquela viagem e mais tarde depois de se formar na universidade, ele decidiu estudar chinês na universidade de xiamen.

depois de se formar na universidade de xiamen, yuki ficou em xiamen para trabalhar como chef japonês. ele é rigoroso com os ingredientes e visita o mercado para selecionar os ingredientes um por um.

entretanto, alguns vendedores falam apenas o dialeto local, então yuki sempre leva um notebook para se comunicar com os vendedores através de palavras escritas.

"essas são histórias antigas. agora yuki não só pode falar fluentemente padrão chinês , mas também canta muitas músicas no dialeto minnan (fujian do sul)," huang disse orgulhosamente.

huang disse que yuki também gosta de passear pelos becos antigos em xiamen para provar os autênticos pratos locais.

"rolinhos primavera e macarrão shacha são deliciosos," disse yuki, observando que ele adora o ritmo lento, atmosfera graciosa e hospitalidade das pessoas em xiamen.

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